نصائح لاستخدام أجهزة تنقية الدخان

2025-11-29 09:32:28

يمكن أن يؤدي استخدام أجهزة تنقية الدخان بكفاءة إلى تحسين تأثيرات التنقية، وإطالة عمر المعدات، وتقليل استهلاك الطاقة وتكاليف الصيانة. فيما يلي نصائح عملية من ثلاثة أبعاد: بدء التشغيل، وتحسين التشغيل، والتشغيل اليومي، والتي تنطبق على المعدات التجارية والمنزلية عالية الطاقة في صناعة تقديم الطعام.

I. تقنيات بدء التشغيل وإيقاف التشغيل

1. اتبع مبدأ "التشغيل أولاً، ثم إيقاف التشغيل لاحقًا".

عند البدء: قم أولاً بتشغيل طاقة تنقية الدخان وانتظر 3-5 دقائق (للسماح للمجال الكهربائي عالي الجهد أو مكونات الفلتر بالوصول إلى حالة عمل مستقرة)، ثم قم بتشغيل غطاء محرك السيارة والموقد.

عند إيقاف التشغيل: قم أولاً بإيقاف تشغيل الموقد، واستمر في تشغيل شفاط المطبخ وجهاز التنقية لمدة 5-10 دقائق لإزالة الأبخرة المتبقية تمامًا، ثم قم بإيقاف تشغيل طاقة جهاز التنقية.

الغرض: منع انبعاث الأبخرة غير النقية بشكل مباشر ومنع عودة الأبخرة إلى القناة والالتصاق بمكونات التنقية بعد إيقاف التشغيل. 2. تجنب تشغيل جهاز التنقية بدون أبخرة زيتية (على سبيل المثال، عندما يكون المطبخ مغلقًا أو أثناء فترات استراحة الطهي). قم بإيقاف تشغيله على الفور لتقليل التآكل الناتج عن الخمول، وخفض تكاليف الكهرباء، ومنع المجال الكهربائي أو الفلتر من التقادم قبل الأوان بسبب الاستعداد لفترة طويلة.

ثانيا. تقنيات التحسين التشغيلي

1. التحكم في أبخرة الطبخ لتقليل حمل التنقية

(1) تجنب ارتفاع درجات حرارة الزيت بشكل مفرط عند القلي السريع (من الأفضل أن تكون أقل من 180 درجة مئوية) لتقليل الأبخرة ومنع جهاز التنقية من الفشل في تلبية معايير التنقية أو إطلاق الإنذارات بسبب تركيز الدخان الفوري العالي بشكل مفرط.

(2) عندما تعمل مواقد متعددة في وقت واحد، إذا كان جهاز التنقية مقسمًا إلى منطقة معينة، فقم بتنشيط المنطقة المقابلة حسب الحاجة لتجنب إهدار الطاقة بسبب التحميل الزائد.

2. ضمان التهوية السلسة لتحسين كفاءة التنقية

(1) حافظ على نظافة أنابيب التوصيل بين جهاز التنقية وشفاط المطبخ، مع تجنب الانحناءات والانسدادات، لضمان دخول الأبخرة بسرعة إلى جهاز التنقية. (2) قم بفحص مخرج الهواء بانتظام بحثًا عن أي عوائق (مثل الحطام أو عوائق الجدار) لمنع مقاومة العادم المفرطة، مما قد يؤدي إلى انخفاض كفاءة التنقية وزيادة ضوضاء المعدات.

3. مراقبة حالة التشغيل ومعالجة العيوب على الفور.

(1) عادةً ما تكون أجهزة تنقية الهواء التجارية مجهزة بمؤشرات ضوئية أو شاشات عرض. في حالة حدوث إنذار بالضوء الأحمر، أو ضوضاء غير طبيعية، أو رائحة غير عادية أثناء التشغيل، قم بإيقاف الجهاز فورًا للفحص. تشمل الأسباب الشائعة تراكم الزيت الزائد في المجال الكهربائي، وانسداد الفلتر، وعطل الدائرة. تجنب تصعيد المشكلة.

(2) إذا واجه جهاز تنقية الهواء المنزلي انخفاضًا في كفاءة التنقية (مثل زيادة أبخرة المطبخ)، فتحقق على الفور مما إذا كان الفلتر مشبعًا ولا تستمر في استخدامه.

ثالثا. تقنيات التشغيل والصيانة اليومية

1. توقيت تنظيف الفلتر/المجال الكهروستاتيكي

(1) أجهزة تنقية الهواء المنزلية من نوع الفلتر: اعتمادًا على تكرار الاستخدام، يوصى بتنظيف الفلتر مرة واحدة كل أسبوع إلى أسبوعين. بالنسبة للأسر التي لديها مستويات عالية من أبخرة النفط، يمكن اختصار هذه المدة إلى 3-5 أيام. إذا كان الفلتر قابلاً للغسل، فيجب تجفيفه بالكامل قبل التركيب لمنع نمو البكتيريا. (2) أجهزة التنقية الكهروستاتيكية التجارية: قم بتنظيف المجال الكهربائي مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. افصل مصدر الطاقة أثناء التنظيف، ثم انقع جهاز التنقية في عامل تنظيف خاص، ثم اشطفه وأزل بقع الزيت من ألواح المجال الكهربائي. اتركه حتى يجف تمامًا قبل إعادة الضبط. وإلا فإن تراكم الزيت سيؤدي إلى انخفاض حاد في كفاءة التنقية وقد يشكل خطر الحريق.

2. قم بفحص مكونات الختم والتوصيل بانتظام. تحقق بانتظام من أختام باب جهاز التنقية ووصلات الأنابيب للتأكد من عدم ارتخائها أو تلفها لمنع تسرب أبخرة الزيت. إذا تم العثور على تسرب، فاستبدل الأختام أو أحكم ربط البراغي على الفور لمنع تسرب أبخرة الزيت غير النقية وتلويث البيئة.

3. تجنب التشغيل غير السليم وحماية المكونات الأساسية.

(1) لا تفتح الباب أو منفذ الفحص أثناء تشغيل جهاز التنقية لمنع خطر حدوث صدمة كهربائية من المجال الكهربائي عالي الجهد (معظم أجهزة التنقية الكهروستاتيكية التجارية تتمتع بحماية من انقطاع التيار الكهربائي، ولكن يجب تجنب التشغيل غير السليم).

(2) لا تلمس مفتاح الطاقة أو لوحة التحكم بأيدٍ مبتلة لمنع حدوث دوائر قصيرة؛ يجب فصل الطاقة تمامًا عند تنظيف الجهاز، ويجب استئناف التشغيل فقط بعد أن يبرد الجهاز.